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本文目录

1. 小鸡炖汤做法
2. 水鸡炖汤的鸡煲家常鸡煲家常做法
3. 鸡肉炖汤的做法大全

小鸡炖汤做法

把买回来的鸡再好好清理一下。

小葱打成结，汤的汤生姜切大片
。做法做法

锅里加入足量水 ，大全大全放入整鸡，鸡煲家常鸡煲家常加入适量花雕酒，汤的汤煮开后再煮5分钟左右捞出。做法做法

砂锅里加入适量水，加入提前泡发好并清理干净的香菇、虫草花 ，加入小葱和生姜 ，大火烧开 。

水鸡炖汤的做法

材料 ：水鸡
，盐，葱，姜 ，红枣 ，莲子，党参，清水

做法步骤：

1，将水鸡剁块，放入凉水中烧开；

2再将水鸡洗净 ，放入锅中 ，加入适量清水 ，放入姜 、葱；

3
，汤煮开之后加入料酒
，放入红枣、莲子以及党参等汤料；

4 ，大火煮开后转小火炖1-2个小时即可
，一般1个半小时最好；

5
，最后放入盐调味即可享用暖暖的水鸡炖汤了。

鸡肉炖汤的做法大全

原料：三黄鸡、干香菇、油豆腐、植物油、葱、大蒜 、酱油、盐 、料酒、八角、鲜姜、香菜。

做法步骤：

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第1步、三黄鸡里外清洗干净

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第2步
、斩成大块

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第3步、锅中倒入少许油
，将葱花、姜片、八角入锅中，煸炒出香味

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第4步
、将鸡块入锅中，先让鸡皮一面朝锅底，将鸡皮里的油脂煸出来

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第5步
、翻个身
，倒少许料酒

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第6步、大蒜入锅中 ，倒入适量的酱油翻炒均匀

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第7步、加入适量的热水

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第8步
、将提前泡软的香菇入锅中，盖盖，一档小火力同煮

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第9步、油豆腐撕小口，备用

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第10步、待鸡肉和香菇煮得关不多时 ，将油豆腐入锅中 ，撒少许盐混合均匀，全部入汤中，盖盖子
，再焖10分钟

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第11步、出锅时撒入香菜段

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